定从网上订购一些经典的川菜烹饪书籍,还打算报名参加一个线上的川菜烹饪课程。她希望自己能不断提升厨艺,不仅仅是为了岳辉,也是为了自己能在烹饪的世界里收获更多的乐趣与成就感。
时光宛如潺潺溪流,悄然无息地缓缓流淌,日子就这样一天天平静而充实地过去。林悦仿若一位不知疲倦的领航者,全身心地投入到疗愈咖啡厅的筹备工作之中,每日都在为选址、装修、招聘等诸多关键事务而马不停蹄地忙碌奔波。
选址期间,林悦穿梭于城市的大街小巷。清晨,当第一缕阳光还未完全驱散夜的凉意,她便已踏上探寻之路。她仔细考察每一处可能的地点,分析周边的人流量、消费群体、交通便利性以及环境氛围。那些潜在的选址,无论是位于繁华商业中心的街角,还是隐匿在宁静住宅区的一隅,她都一一亲自前往,用脚步丈量距离,用双眼洞察优劣。有时,为了等待一个合适的观察时段,她会在某个地点连续驻足数小时,记录不同时段的人群流动情况,如同一位耐心的守猎者,在等待最佳的时机出现。
而进入装修环节,林悦更是事无巨细,亲力亲为。她与设计师反复沟通,从整体的风格定位到每一处细节的装饰元素,都经过了无数次的研讨与斟酌。在施工现场,她戴着安全帽,穿梭在灰尘与嘈杂之中。看着工人们砌墙、布线、粉刷,她时刻关注着工程进度与质量。对于装修材料的选择,她亲自前往建材市场,对比不同品牌、不同材质的产品。一块地砖的颜色、一款灯具的样式、一把椅子的舒适度,她都要亲自把关,确保每一个元素都能完美融合,营造出她心中理想的疗愈空间。
招聘环节开启后,林悦仿若一位严谨细致的星探,在茫茫人海中精心寻觅着能为疗愈咖啡厅注入灵魂的合适人选。她先是花费大量时间与精力,字斟句酌地精心撰写招聘启事,每一个词语都经过反复推敲,力求精准无误地向外界传达出疗愈咖啡厅独特的理念、温馨的氛围以及对员工的殷切期望与严格要求。
当招聘启事发布后,如雪片般纷至沓来的简历便堆满了她的邮箱。林悦毫无怨言,每天都会专门抽出整块的时间,坐在办公桌前,逐份仔细地筛选简历。她的眼神专注而坚定,仿佛在挖掘隐藏于文字背后的宝藏。对于那些有着丰富咖啡从业经验的求职者,她会着重留意其在特色咖啡调制、咖啡豆品鉴等方面的经历;而对于毫无经验但热情满满的新人,她则更关注其对疗愈理念的理解与感悟,以及是否具备快速学习和适应的潜力。
面试过程中,林悦更是全情投入,全力以赴。她会提前到达面试场地,精心布置好环境,确保氛围轻松宜人,以缓解求职者的紧张情绪。每一位应聘者踏入房间,她都会起身微笑相迎,用温和的话语开启交流之门。林悦耐心地倾听他们的自我介绍,眼神始终专注地注视着对方,不放过任何一个表情和细节。当应聘者谈及对咖啡的热爱时,她会适时追问一些专业问题,比如对不同产地咖啡豆风味的认知、咖啡烘焙程度对口感的影响等,以此考察其专业素养;而当话题转到对服务的理解时,她会引导他们分享过往在客户服务中的难忘经历,观察其应对突发情况的能力和态度。对于疗愈理念的感悟,林悦会深入探讨,让应聘者举例说明如何在日常工作中为顾客营造疗愈的感觉,探寻他们内心深处的同理心与情感共鸣能力。
有时,面试会遇到一些紧张得语无伦次的求职者,林悦会停下手中的笔,用鼓励的眼神看着他们,轻声说道:“别着急,慢慢说,就像和朋友聊天一样。”然后巧妙地转换话题,从一些轻松的日常话题入手,帮助他们放松下来,再逐渐引导回面试的核心问题。而面对那些过于自负、夸夸其谈的应聘者,她也能不动声色地通过一些深入且尖锐的问题,快速判断其真实能力与自我认知的差距。
一场场面试下来,林悦常常忙得连水都顾不上喝一口,但她的脸上始终洋溢着热情与期待。因为她深知,每一个走进这个房间的人,都可能是疗愈咖啡厅未来的重要一员,她肩负着为这个梦想之地挑选最合适伙伴的重任。面试过程中,她耐心地与每一位应聘者交流,询问他们对咖啡的热爱、对服务的理解以及对疗愈理念的感悟。她希望组建的团队不仅具备专业的咖啡制作和服务技能,更能拥有一颗温暖而善解人意的心,能够与顾客建立起真挚的情感连接,为每一位走进咖啡厅的人提供真正的疗愈体验。
每完成一个阶段的工作,或是取得任何一点小小的进展,林悦都会及时且详尽地跟孙老师那边报告进度。她会整理好相关的数据、图片以及自己的分析与思考,