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&esp;&esp;工具房里的连枷只有一个，穆奚负责用连枷敲击，赵叶青给地上铺着的青稞翻面，让连枷能均匀的敲击到青稞，达到脱粒完整。
&esp;&esp;半亩地的收成还算不错，两人敲击了一下午，收获了满满五大袋青稞米。
&esp;&esp;穆奚提起一袋掂了掂，“差不多六十斤。”
&esp;&esp;那五袋就有三百来斤。
&esp;&esp;家里还有百来斤大米，二十多斤面粉糯米和不计数的粉条面条土豆粉等加工品。
&esp;&esp;度过这个冬天应该是没什么问题了。
&esp;&esp;天天担惊受怕青稞地会被大雪冻坏，现在终于能松口气。
&esp;&esp;赵叶青看着新鲜出炉的青稞米。
&esp;&esp;今晚吃什么好呢
&esp;&esp; 麦芽
&esp;&esp;当做主食来吃的话，原主人的笔记里最多的就是记录制作糌粑和青稞饼。
&esp;&esp;糌粑是需要用酥油茶制作的，家里的牛还没有怀孕，也就没有牛奶，酥油茶就别想了。
&esp;&esp;低配版的用水调和来做，，加盐或是糖倒也能做出来，就是没有那么香。
&esp;&esp;现在能做好的，最简单的就是青稞饼。
&esp;&esp;青稞饼需要先把青稞磨成面粉，仓库的石磨不算小，挪出来还挺沉，两人这么久从来没有用过，嫌挪出来搬进去麻烦，要磨什么大多是用石捣。
&esp;&esp;现在要磨面用石捣还是有点勉强了，只能先把石磨搬出来。
&esp;&esp;也不知道原主人这么大年纪是怎么把东西搬出来的，她脑子里原主人的形象，一下子就从一个白发苍苍的老爷爷瞬间变成了草原上的施瓦辛格。
&esp;&esp;做糌粑用的是熟粉，做青稞饼用的是生粉。
&esp;&esp;生粉是直接用青稞磨成粉，熟粉得先把青稞炒熟，再磨成粉。
&esp;&esp;炒熟了的青稞还能直接吃。
&esp;&esp;赵叶青想都做一点，就是做起来有点点麻烦，因为青稞在炒制的时候非常容易焦糊，得和泥沙混合一起下锅炒，泥沙能起到隔热的作用。
&esp;&esp;要取到泥沙都去一趟湖边。
&esp;&esp;两人把脱粒后的青稞都搬进原主屋里，剩下的秸秆打捆放进了干草间。
&esp;&esp;趁着天还没有黑，先去一趟湖边，把泥沙取回来。
&esp;&esp;从家里到湖边的路两人走的很熟悉，一路过去路上也没有太多的磕磕绊绊，大多都是平地。
&esp;&esp;从下雪后两人就没有来过湖边，现在的湖边都堆满了积雪，湖面上不再有大雁和野鸭。
&esp;&esp;两人制作的竹筏上头也堆满了积雪。
&esp;&esp;行至湖边，浅水区已经开始结冰，冰层还是薄薄的，用手指一戳进去就能戳碎了。
&esp;&esp;靠近湖边的泥沙有水分，也冻得梆硬。
&esp;&esp;两人取了一些没有怎么冻硬的带回去。
&esp;&esp;毕竟是要用来下锅炒青稞的，赵叶青提前先把泥沙都清洗过滤一遍。
&esp;&esp;穆奚把石磨用毛巾擦洗干净，没敢直接用水淋湿清洗，怕整个石磨都给冻上了。
&esp;&esp;洗干净的泥沙先烤干水分，赵叶青把要做熟粉的青稞也都清洗干净，和泥沙一起烤干一些。
&esp;&esp;拿出原主人的大炒锅，里头有点泛黄了，赵叶青清洗干净后用油刷了一遍在火上烤热，再把油擦干。
&esp;&esp;将泥沙和青稞都倒入大锅里，挥动着锅铲开始炒青稞。
&esp;&esp;混着泥沙和青稞，一铲子下去极重，没翻炒几下手就有些酸了。
&esp;&esp;随着热量上升，锅里的青稞逐渐散发出香气，米粒也受热微微裂开，露出了白花花的内里。
&esp;&esp;赵叶青把青稞混着沙土一起盛出来，倒进了筛子里，把青稞和沙土分离
