到后厨摆放的食材，邓文林微微惊讶，虽然这个小老板有点狂妄自大，但摆出来的东西，都是好东西。
差不多达到米其林的水准了。
尽管是初出茅庐的后辈，但态度还是可以的，如果他能收起高傲的态度，给他些指点也未尝不可。
“后厨的食材可以随便用，怎么做都随你。”林清风说道。
“还是不要了，你用什么食材，我就用什么食材，以免说我欺负人。”
邓文林说道：“在这里，我要提前和你说下，虽然很多人，都说蛋炒饭是粤菜，但在食谱名录里面，已经把它归为淮扬菜了，而这也是每个淮扬菜厨师，都必备的科目，要是连蛋炒饭都做不好，是不准许做其他菜的。”
“你的意思是说，你的蛋炒饭功底，要比其他菜更好。”
“可以这么理解吧。”
邓文林说道：“这是行业里的规矩，都是从最简单学起的。”
“怎么都行，就是个蛋炒饭而已。”
“那就开始吧。”
邓文林说道：“正好我也想知道，能卖到189一份的蛋炒饭，到底是什么味道。”
“那就开始吧。”
从前，林清风感觉自己做的蛋炒饭，已经非常可以了，但现在，系统奖励了菜谱专精，也不知道味道会是什么样。
打定主意后，林清风没再废话，开始忙活起来。
将牛排切丁，鲍鱼切成泥，现成的虾皮，香葱段，都准备好。
然后把蛋黄和蛋白分离，并在米饭里倒入蛋黄，搅拌均匀，蛋炒饭的雏形已经出来了。
看到林清风准备的配料，邓文林摇摇头，虽然蛋炒饭很简单，但也是最难的。
想做出一碗好吃的蛋炒饭，虽然食材很重要，但却不是以贵为主。
他一味的堆砌昂贵的食材，但却忽略了蛋炒饭最本质的味道。
这样做出来的蛋炒饭，也仅仅是看似名贵而已，味道自然要差很多。
这个年轻人，把做饭看的太简单了，想到这，邓文林轻松了不少。
都已经知道他所用的配料了，自己只要拿同样的食材，做出一份更加好吃的蛋炒饭就没问题了。
