去挖了一筐笋子回来。
这一次李师傅也不让柳雨芙帮忙了,亲自带着宋青烟剥笋。
柳雨芙在一旁看着,指甲都快要嵌进了掌心。
这女人当真是不能留!
剥笋的过程很快,难的是后面的过程。
要想制作春笋纸,就只能用春笋的笋皮和春笋中间的那一段可食用纤维制作。
整个过程要经历晾晒,炖煮,抽丝,打浆,捞浆。
这个过程极其的耗费时间,并且每个过程都不能有任何的意外,要不然制作出来的春笋纸口感就会失真,以至于最后制作出来的成品无法达到凤凰衣的标准。
李师傅每个步骤都亲力亲为,宋青烟在一旁仔细学习。
炖煮抽丝这几个步骤还算是比较简单,要打浆这一步,就需要耗费大量的体力了。
必须要不间断的捶打那些从笋衣上剥离下来的纤维,直到打成絮状才能停下来。
这个过程通常要持续六到八个小时。
而且必须是连续不断的,因为一旦停下来,这个纤维就容易变质。
好在节目组的人员比较多,这个过程大家轮流着来,倒也坚持下来了。
最后一步是捞浆,得把那些絮状的纤维放到清水里面洗净,捞出最上面一层细致的纤维,晾干后就会变成凤凰衣最重要的材料,春笋纸。
工作人员紧张又期待的看着李师傅用特制的工具捞浆。
工具上面已经能够看到一层薄薄的纤维了。
“这个东西真的能变成纸吗?”有人好奇的问道。