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第153章 筹划兆氏厨房 (第2/2页)

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构工作当中。

他的脑海里清晰地浮现出前世那些先进的管理理念,并将其巧妙地融入到这次的设计之中。

整整一天的时间,兆元都坐在书桌前,手中的笔不停地舞动着。

他刷刷刷地写下了一系列重要文件:《兆氏厨房管理制度》详细规定了餐厅运营的各个环节和规范;

《兆氏厨房人员考核表》明确了对不同岗位员工的评估标准;

《兆氏厨房前厅管理制度》则专注于优化顾客用餐体验的流程和要求;

还有那《兆氏厨房周工作计划》,让每个星期的工作都有了清晰的目标和任务安排。

不仅如此,兆元还精心撰写了《兆氏厨房管理人员职责》、《兆氏厨房安全管理人员职责》以及《兆氏厨房后厨各岗位职责》等文件,确保每一个职位都能各司其职,发挥最大效能。

而对于员工绩效的考核,他也制定了详尽的《兆氏厨房各岗位人员绩效考核表》。

除此之外,兆元深知消防安全和用电用火安全对于餐厅至关重要,因此分别拟定了《兆氏厨房消防安全制度》和《兆氏厨房用电用火安全管理制度》。

同时,为了激励员工的积极性,他还构思并起草了《兆氏厨房员工基本奖励制度》。

当然,作为一家正规的企业,公司的章程必不可少,于是便有了《兆氏厨房公司章程》。

而为了更好地服务 VIp 客户,兆元又专门制作了《兆氏厨房VIp 信息表》。

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