白老爷拿着竹勺按着秦蓉说的样子从奶油面下手,切下了一小块南瓜挞送入嘴里。奶油入嘴即化,带着奶香味裹着绵软的南瓜泥,又香甜又清新。
像是飘在了云端,这也太好吃了……
白老爷忍不住又切了一小块,闭着眼品尝完了之后,才一脸陶醉地说道:“秦小娘子,为何之前你从没做过这般美味的糕点,老夫自诩是个老饕,可是如今一看,只是来了这梨花镇,却发现,老夫还是狭隘了,不可取不可取。世界之大啊哈哈哈哈哈……”
“我的厨艺功底其实并不出挑,如果要说有什么特别之处,大概就是比旁人多些心思吧。”中华美食数千年,秦蓉也只不过占了个现代人信息便利的便宜,若仅仅只是论功底,她还差得远呢!
“这白色的云朵是何物啊?”白老爷问道。
“是淡奶油,开海后我听来往的番邦客商说了这种吃食,这也是我尝试了许久折腾出来的。”秦蓉道。
“好好好……”白老爷大笑三声又道:“秦小娘子,怪不得你有一手好厨艺,这心思就非常人所及。”
白老爷坐在食肆里左夸一句,右赞一句,直把刚进来买小酥肉的客人给说馋了,日日下馆子他们是吃不起的,可是若是偶尔为之,钱袋里的银钱也是够的。
于是,有那客人直接坐了下来,跟陈树柏点名要白老爷桌上一模一样的糕点。此时秦蓉还在厅堂里坐着,“云朵南瓜挞还未上市呢,只是试菜阶段,食材未备齐呢。”
那客人觉得有些遗憾,只是坐都坐下了,也想尝尝食肆里旁的吃食,便同陈树柏点了菜牌上的几个菜。
……
就这么琢磨了些日子,秦蓉添添减减的,也算是把二十道菜凑齐了,让陈树柏写好了菜品,秦蓉备好了食材便雇了辆马车去了王家。
王夫人听说秦蓉来了,忙使了红云去迎,越是临近家宴,她这心里越是没底。这次王氏过来是因为姐夫在京中升了官,虽然才不过六品,但是到底是京官。他们这一支是京城王家的旁支,本就是没什么底蕴,说实话就是好事轮不到,坏事挨不着。王氏的性子并不好,王夫人心中多少有些忌惮。
“江姐姐,我来了。”
“蓉姐儿,快来坐,若是知道你今日来,我定是使了马车去接你。”王夫人道。
“不碍事的,也没多少东西。”秦蓉回道。
“可是家宴的菜单定好了?”王夫人问道。
秦蓉点头,“是的,菜单定好了,我连食材都带来了,稳妥起见……一会我把所有的菜品都做好,江姐姐选些你觉得的好的菜品留下,刘厨娘到底是经年的大厨,做席面的经验比我强,到时她的拿手大菜也是少不得的。”
王夫人闻言也觉得秦蓉的这个提议更好,于是便笑着应下了,“难为你替我考虑如此多,是我心中……有些芥蒂,难免想要掐尖了些。”
“江姐姐,我会尽力。”秦蓉认真地说道。
秦蓉有一双很好看的眸子,王夫人都不自觉地增添了不少的信心。
刘厨娘原本以为这次的家宴没她的事了,没想到秦蓉竟然还替她说了话,这下对着秦蓉刘厨娘更是添了几分真心。
刘厨娘带着秦蓉进了王夫人的小厨房,调料几乎是不缺的。
“红云姐姐,我需要一些冰块。”秦蓉道。
“这两人府里都备着,我这就去取。”
秦蓉算了下时间,打算先做糕点,紫薯山药卷是一早就卷好的,这会只需要炸一炸就好了。云朵南瓜挞亦是秦蓉一大早就做好的,只需要摆在冰里冻着就行了。
摆盘好后,秦蓉先端出了这两道糕点。
“这也太好看了……”如菊瞪大了眼睛,她还未见过这般好看的糕点,尤其是云朵南瓜挞。
秦蓉笑着说道:“江姐姐,你先尝尝这两道糕点可行?”
王夫人也没想到秦蓉做出来的糕点竟是她从未见过的,关键是这么好看……她都不知道如何下手。
“江姐姐,先吃紫薯山药卷,凉了味道就要差一些。”秦蓉提醒道。
“好!”王夫人夹起了丫鬟夹过来的紫薯山药卷,口齿生香,太好吃了!
秦蓉笑着又把云朵南瓜挞推到了王夫人的面前,“江姐姐,这是云朵南瓜挞,用竹勺吃。”
秦蓉示范了一遍,王夫人立马就看懂了,她挖了一勺到嘴里,只觉得心情都变好了,“这个云朵南瓜挞……不仅好看,竟然还这般好吃,我从未吃过这般好吃的糕点,红云