就好像是自己拿出了看家本领，不听到几句表扬的话，心里不舒服一般。
“谢大师，你这就谦虚了啊，我这人平时没什么爱好，就喜欢和别人探讨厨艺。”
“咱们不说大话，待会儿你每道菜尝上两口，只要能挑出毛病，我那随身携带的锻刀，直接送你！”
“嘿嘿，刚刚你也试过了，我相信这锻刀的感觉，你一定也很喜欢吧？”
听到这话。
谢航没由来的眼前一亮。
何大厨随身携带的锻刀，的确是一把好东西。
不仅锋利，而且还是根据厨师使用的方便程度独家打造。
使用起来，那叫一个随心所欲，得心应手。
而如今自己正需要各种精品食材。
没准，过几天的出海之行，还能遇到更好的精品。
如果有这把刀，那就如虎添翼。
想着。
对面的何大厨已经递来了筷子。
“想好了没啊，点评一下呗！”
谢航微微一笑，提起筷子就毫不犹豫地夹起一片雪花鱼片。
放入口中，轻轻细嚼。
品味的同时，目光轻扫一脸期待的二人。
缓缓出声。
“雪花鱼讲究入口即化，这有些老了，失败。”
“蒸鱼片腥味祛除不成功，还有一丝微咸，失败。”
“麻辣鲜鱼片做的是不错，但泼油的时机没有把握好，油温太高，辣椒和花椒已经糊了，激发过度就变成了微苦，失败。”
“鲜鱼汤加入的水过于太多，应该是按照一定比例中火慢炖，使其汤汁变得微微浓稠鲜郁，这样才鲜美…失败。”
“油温过高，没有激发出鱼片的鲜香……辅料的下锅时机火温太小，没有激发出辅料的清香，失败。”
“……失败。”
