没错,朱橚要做的正是历史上有名的叫花鸡!
叫花鸡是明末清初的菜式,此时拿出来倒也算得上新奇。
朱橚二人来到后院,朱橚叫来个下人给自己找来两把栽花用的小铲子。
一铲子下去便将工部好不容易移栽好的的青草地铲下来一块。
李景隆看得脸皮直抽抽,心道这么美的庭院就这么被破坏了,这五叔还真是暴殄天物!
朱橚挖了两铲子发现李景隆还在那里傻站着,便朝着李景隆招了招手。
李景隆刚在心里吐槽完,见朱橚招手,连忙屁颠屁颠地凑上前去。
什么庭院?再美的庭院能有赚钱重要?去他丫的暴殄天物!
李大战神如是想道。
要说这土也扎实,二人铲了半天才硬是铲下来一小盆土。
这时,小猴子带着食材和配料回来了。
李景隆这才看到朱橚的食材,一只处理好的鸡,还有各种调料以及荷叶。
讷讷开口道:“五叔,你这是要做鸡?”
朱橚闻言,错愕地看向李景隆,狠狠瞪了他一眼:“对啊,我要教你做鸡!”
这话说得咬牙切齿,还特地在某个字上加重了语气。
朱橚接过东西,一本正经地指挥起来:“大侄子,你把这鸡先用盐抹抹,再洒些酒去腥。”
李景隆皱着眉头看向朱橚手中处理好的鸡,有些犹豫。
朱橚见状佯装发怒:“嗯?看来你是不想要这道菜式的配方了?”
李景隆闻言,眼中出现一幅场景:无数白花花的银子像长了翅膀一般离他而去。
吓得他连忙接过朱橚手中的鸡,按照朱橚交代的开始腌制。
岂料李景隆刚抹完盐,正想拿起抹布擦擦手,结果一袖子将一旁放着的酒瓶打翻。
“砰!”酒瓶重重地砸在地上,酒瓶碎片四处飞溅,院子里顿时到处弥漫着酒味。
李景隆尴尬地看着地上的酒液,像做错了事的孩子一样缩着脖子看向朱橚。
朱橚故作生气地瞪了他一眼,小猴子连忙叫来两个下人将碎片清理掉,又送来一瓶新的酒。
腌鸡的工作这才得以继续进行。
接着在朱橚的指挥下,李景隆和小猴子两人把各种香料塞进鸡肚子里。
李景隆手忙脚乱地塞着,结果把袖子都沾得满是香料末子。
随后用荷叶把鸡包起来,也不知是故意的还是不小心。
李景隆每次都包不好,连荷叶都被他扯破了好几片。
朱橚心累之下只好自己上手包,结果一次便包好了,惹得一旁的小猴子捂嘴嗤嗤偷笑。
包好后,就用之前挖出的泥土糊在荷叶外面。
李景隆一边糊泥一边嘟囔:“这泥巴黑乎乎的,就这么糊上去,这鸡肉还能吃吗?”
朱橚瞥了他一眼,说道:“你懂什么,这泥才是这道菜的关键。”
李景隆撇撇嘴:“五叔,您可别忽悠我,这看起来就像一团烂泥裹着只鸡。”
朱橚敲了一下他的脑袋:“你这家伙,等下你就知道了。”
要知道刚才他可是专门花了1000积分兑换了一本名为《中华料理食谱》的食谱。
里面详细记载了许多中华美食的做法,其中就包括这叫花鸡,可以说他对这叫花鸡的信心极大。
小猴子在旁边笑嘻嘻地说:“小公爷,我们殿下的手艺您还不放心么?”
李景隆无奈地耸耸肩:“行吧行吧,全听五叔的。”
待泥土糊好后,朱橚吩咐:“找个地方生火去。”
李景隆一脸懵逼:“五叔,就在这院里生火?”
“不然呢?”朱橚没好气地看着他。
“这院子里这么多名贵花草,您一点不心疼?”李景隆挠了挠头。
朱橚不屑一顾道:“有什么好心疼的?不就是一堆草木?我爹都能在御花园里养鲤鱼,回头我让人把这些花草给我撤了,在院子里开几垄地,到到时间叫你小公爷没事就来我地里帮我种庄稼!”
朱橚越说越离谱,说到最后自己都忍不住笑了。
李景隆自然也不会当真,不过见朱橚这么说了,也就无所谓什么名贵花草了,直接找来几块木头,便在院子里升起了火。
朱橚见火势大了,便把裹着泥的鸡丢到火里烤,又在泥鸡上面加了不少木头,直到彻底将鸡盖住。
木材在火中发出噼啪噼