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“子乔哥,帮忙!”孟屿抱着一堆东西。
孟屿刚迈进走廊,三包薯片从购物袋豁口滑落。曾小贤踩着鸭子坐垫从3601探出头来:“同志们,一菲说要搞宫廷风晚餐。”话没说完就被薯片包砸中脸。
“谁买的薯片?”曾小贤拿着薯片问道。
“帮忙,贤哥。”孟屿有些拿不住了。
“当然是战略物资!”孟屿手忙脚乱地接住滚落的果冻。
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“嗨,贤哥,老布,美嘉姐。”跟在孟屿后面的诸葛大力露出一个头,向众人打了一个招呼。
“哎,大力怎么来了?”曾小贤接过孟屿手中的东西。
“我妈妈要出个长差,让我跟屿哥住一起。”
“什么?!”众人大吃一惊。
…
“所以,大力要住你屋子了?”胡一菲挑着眉毛看着孟屿。
“屿哥的房间大着呢,而且还有一张小床。”诸葛大力打开房门走了出来。
“好吧,我相信小屿。”胡一菲同意了。
孟屿看着诸葛大力:“大力,你放好行李了?”
“还没呢,一会屿哥帮我。”
孟屿点点头,又看向胡一菲:“一菲姐,晚饭要不就正常做吧,别弄宫廷风了。”
“我不是想着更有年味嘛,好吧。”
“你们都想吃什么菜?”孟屿看向众人:“好久没下厨了,今天正好大力搬过来,我要一展身手。”
陆展博率先举手:“我要吃你做的糖醋鱼。”
林宛瑜跟着举手:“我要吃开水白菜。”
孟屿写字的手明显一顿,然后又继续写。
诸葛大力看出来孟屿的停顿,跑到林宛瑜面前小声说话。
“那我要吃宫保鸡丁,要那种鸡肉鲜嫩,花生米酥脆,味道甜辣适中的,这道菜下酒可太合适了。”吕子乔摸着下巴,思索片刻后说道。
曾小贤坐在鸭子坐垫上,悠悠地说:“我嘛,来个麻婆豆腐就行,麻辣鲜香,拌米饭一绝。”
“我吃一个西红柿炒鸡蛋,要那种多鸡蛋,少西红柿的。”陈美嘉想了想。
胡一菲没有特别想吃的,关谷神奇想要帮孟屿一起做。
胡一菲拍了拍手,说道:“好,那咱们就分工合作。展博和曾小贤,你们去把客厅再收拾一下,等会儿吃饭也宽敞点。子乔,你和我去超市再买点缺的食材。美嘉,你和宛瑜一起把碗筷、桌椅摆放好,再布置一下餐桌,弄得喜庆点。孟屿就专心去厨房做菜,争取给我们露一手。”
众人纷纷响应,各自忙碌起来。孟屿走进厨房,系上围裙,开始准备食材。他先把买回来的排骨、鸡肉、鱼肉等分别处理好,将蔬菜洗净切好备用。
厨房里。
“高压锅里煮的可不是普通鸡汤。”孟屿握着测温枪对准锅盖:“953c时酚类物质析出最充分,这个手法是…”
“是对周家私房菜谱第三卷第七项的改良。“诸葛大力举着托盘从厨房岛台转出来,实验服袖口沾着面粉:“考虑到现代压力容器的导热系数,我把煨制时间从六小时缩短到…”
“啪!”
沾着鱼鳞的围裙突然罩住少女头顶,孟屿食指勾着系带坏笑:“诸葛老师,说好今天你是副手呢?”
玄关处,吕子乔正举着手机录像:“朋友们!这就是当代牛顿与居里夫人的爱情——哎呀!”话音未落就被曾小贤用鸭子坐垫砸中后脑勺。
灶台前,孟屿的右手在同时掌控三个炒锅。番茄炒蛋在铸铁锅里嗞嗞作响时,左手正用红外测温仪监控砂锅中的麻婆豆腐温度。“豆瓣酱要在153度激发香味。“他说着将传感器换成玻璃棒温度计,“现在第二轮醒发的面团…”
“醒发箱湿度67,温度385c。“正在切葱花的大力气定神闲地报数,手起刀落间案板发出清脆的哒哒声,“另外你左手边的糖醋汁即将到达美拉德反应的临界温度。”
客厅里,陈美嘉正哼着小曲,把红色的桌布铺在餐桌上,又在四周摆上几个可爱的福字摆件。曾小贤则把沙发上的杂物收拾好,将电视打开,调到一个轻松愉快的音乐频道,让整个公寓都充满了欢快的氛围。
蒸腾的水雾漫过抽油烟机时,孟屿的指尖在白瓷汤匙边缘顿了顿。吊汤的砂锅正咕嘟作响,他却盯着砧板上那棵玉雕般的黄秧白菜——开水白菜最难的不是熬汤,而是让清汤在最后一刻绽放成莲。