是吃咸菜腊肉。”
“我打听了，每排号舍的巷尾，都有火炉可以自行生火做饭。”桂枝儿补充道，“但考试毕竟时间紧、任务重。”
因此，多数考生只能将就着填饱肚子。
两位学徒听得懵懵懂懂，但也大概明白了，小娘子是想做出一款能在短时间内用热水泡熟的美味面食。
高汤熬至浓白色，在滚沸的汤中捞出牛肉沥干烘烤。
桂枝儿素手翻飞，从调料罐中依次提取盐、五香粉、辣椒粉等，混合均匀。
“熬猪油可以转小火了。”桂枝儿时刻关注着庖厨动态。
她接手用锅铲持续翻动，防止猪油块粘在锅底，这是制作酱包必不可缺的灵魂。
眼看桂枝儿忙活起来，两个小学徒很自觉地跑前跑后，为大堂和包厢上菜。
马尾辫女孩笑容灵动，与客官沟通愈发落落大方。少年也万分珍惜来之不易的短工机会，脏活儿累活儿抢着干。
“呦呵，这不是狗剩吗！”尖锐声带着无尽的得意与傲慢，“怎么跑到这里要饭吃了？”
少年一抬头，顿时僵住。
在店门口探头探脑的，正是翠园楼的同工帮厨。他身上刚好不久的伤隐隐作痛，神情瑟缩起来。
“二位客官……”马尾辫女孩话还没说完就被打断。
“我们是翠园楼的人。”来者不善，连小店的前门都并未踏入一步，只不屑地撇下一句话——
“让你们掌柜的出来接战书！”
敢收留被翠园楼赶出门的人，简直是赤裸裸的挑衅。
在京城开店，没点看家的真本事何以立足？
桂记卤味店大火，截了不少专为权贵服务的酒楼财路。其中翠园楼缺少当家大师傅，生意日渐惨淡，因此尤为眼红。
“要比，就不能只局限于卤味。”踢馆人又高高在上地嘲讽了一句，“小娘子敢不敢？”
“知道了。”桂枝儿嘴角上扬，露出一排洁白整齐的贝齿。
她眼眸犹如盈盈秋水，口气风轻云淡，似乎对来者的故意寻衅毫不在意。
心中却是好笑：该不会都以为卤味店只能做卤味吧？
真不巧，桂小娘子八大菜系样样精通！
