切得头发丝一样细,与火腿丝、笋丝和鸡腿丝一起过水,再入高汤中煮沸。细如秋毫的豆腐丝好似林间游雾弥散在碗中,竹笋丝添上了一抹清甜,火腿和鸡腿贡献了醇厚的咸香。轻饮一口,就让人忍不住心生感慨。
至于鱼羊鲜汤,那更是别有一番风味。崔臻特意为月泉淮盛了一碗,小心翼翼地端到他的面前,低声细语道:“这碗鱼羊鲜汤我特地煲了很久,你尝尝看味道如何。”
月泉淮轻轻挑了挑眉,向她勾了勾手指,示意她过来。崔臻愣了一下,随即明白了他的意思,笑着舀了一勺汤,轻轻地送到月泉淮的嘴边。
月泉淮就着她的手,一口呷干了勺中那奶白色的汤水。汤水滑过喉咙,一股难以言喻的鲜美瞬间弥漫开来。
“嘶——”他情不自禁地发出了一声赞叹。心中不禁感慨,怪不得“鲜”这个字是由“鱼”和“羊”组成的呢!这鱼羊鲜汤的鲜美,确实非比寻常。
月泉淮这下不再等崔臻喂他,接过碗便自己闷头喝了起来。那浓郁的汤香在口中回荡,让他忍不住一口接一口地喝下去。
崔臻看着他吃得津津有味的样子,心中不禁涌起一股欢喜之情。身为厨子,她觉得对她厨艺最大的嘉奖,莫过于看到食客将饭菜吃得干干净净。
她小声道:“后面还有一道甜羹,三道主食点心,你留着点肚子。”
月泉淮侧目:“什么甜羹?”
“酪心玛瑙。”
就是冰糖银耳炖燕窝。
月泉淮其实已经有些饱了,这甜腻腻的汤羹他一听就没兴趣,想要离席,让孩子们自在玩闹,但又不想错过点心。
“点心又是什么?”
崔臻答:“水晶桂花糕、蛋黄酥和干蒸烧麦。这三样我单独给你各留了一笼。”
听到“特意为你各留了一笼”,月泉淮心中的犹豫顿时烟消云散。
月泉淮拉起崔臻的手:“让孩子们玩去吧,走,你陪我去消消食。”