赵匡胤被围寿州，两年有余，粮草断绝。赵匡胤三天没吃东西，饿得四肢无力，眼前发黑，眼看要饿昏过去。突然，面前出现两个人：一个是军师苗从善；还有一位老者，六旬开外，花白头发，高挽牛心发髻，黑红面皮，三绺长髯，面带忠厚，身穿深蓝色短衫，青中衣打了补丁，白袜洒鞋，左胳膊上挎个竹篮，上边蒙着一块白布，右手心托着一个圆圆的东西，有茶碗口大小，上面有花纹，是用黍米做的面饼。此物递过来，赵匡胤只觉得油香扑鼻。多日没闻着这股味了，这么香！比汴梁皇宫中御宴点心还香！
赵匡胤馋得伸手抓过来放在嘴里就要咬。没等咬呢，身旁过来两个光屁股小孩子。这俩孩子饿得皮包骨，两根大筋挑个脑袋，看着赵匡胤手里拿的油饼，把手伸出来，要吃的。赵匡胤一看，就不吃了！赶紧把面饼掰两半，递到孩子小手里。这俩孩子给赵匡胤磕了个头，咬了一小口，转身要走。赵匡胤说：“吃下去吧！”
小孩摇头说：“不……给奶奶送去，奶奶饿得不会动了。”说完，孩子拿着油饼跑远了。赵匡胤见状心象刀剜一样，也忘了饿了。
军师说：“万岁！别难过，有了粮食了。这老者知道万岁挨饿，心中不忍，把家中有的一点粮食拿出来，碾碎，连夜做成点心送给万岁，聊表忠心，主公快吃吧！”
那老者把竹篮子上的白布打开，里边还有五个面饼。在挨饿的年月，一个大饼子能换个媳妇。这五个面饼能活五天，是宝贝。赵匡胤馋得了不得，还是不忍心吃，冲老者说：“老丈，你留着自己吃吧。”
老者说：“我吃了。”
赵匡胤又让苗从善：“军师你吃。”
苗从善说：“我也吃了。这是特意给你做的，你饿得直打晃，吃一块救救驾。”
赵匡胤点头说：“好……好。”
赵匡胤也顾不得自己是皇上，讲排场、讲体面了，别饿死就行。站在街前，一连吃了两个，还要吃。苗从善不让了：“万岁不能多吃，肚子里没食，一次吃多，怕把胃口吃坏，留下顿吃吧。”
赵匡胤闻听有点不好意思，急忙放下。赵匡胤吃完这两个面饼，心里好受多了，四肢也有点劲了。赵匡胤说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”转过身问那老者：“老丈，你这点心可救了孤的驾了。不知此物叫何名？”
“万岁，小民在点心铺当过伙计，擅长做面食。刚才这个东西呀……”老头心里核计：这就是面饼子加点油，没名呀。皇上问，没名也得起个名，叫什么呢？想起赵匡胤方才说，救了孤的驾了，忙说：“万岁，此物叫大救驾。”
“好名！好名！”从此这种圆饼叫“大救驾”了。现在您到安徽寿县去，街上卖的当地特产，就有“大救驾”。不过，今天的“大救驾”比赵匡胤当年吃的“大救驾”高级多了。其形像月饼，又酥又甜，还不腻，叫人吃不够。不信你就买张火车票去趟寿县，尝尝赵匡胤当年吃的“大救驾”。
闲言少叙，书归正传。赵匡胤吃完了，才想起问：“老丈贵姓？”
老人看了看赵匡胤，并未正面回答：“万岁！都说你至圣至明，礼贤下士，小老儿不信。今日见面方知名副其实。冲您刚才给孩子“大救驾”吃，是爱民如子的有道明君！您缺多少粮食，我都包下来，供您吃几年。”
赵匡胤听这话，握住老人的双手，问道：“恩公此话是真！”
“我敢和万岁说谎吗？”
苗从善说：“万岁，此地非讲话之处，快进里边谈。”说完，君臣进了行宫，来到书房。
赵匡胤落座，给倒上一碗百开水：“军师！老人是谁？你从哪里把老人请来的？”苗从善笑而不答。
书中交待，军中无粮，人心惶惶。苗从善急得如热锅上的蚂蚁，每天都在大街之上东游西逛。他可不是散心游玩，而是视察民情，想法筹粮。他是黑夜、白天，昼夜不停地转，寿州城大街小巷他都走遍了，家家断了炊烟。有钱的人家，把佣人、长工、老妈子全都辞退，生怕多个人多张嘴。他发现唯有在城西北角有三间土坯房，房子很破，一天两遍，炊烟不断，这家人满面红光，没有饥饿神态。苗从善觉得十分奇怪，一连观察了五天，这家有一位老人，衣服褴褛，脸色好看，常拿出小盆稀饭，周济左右穷孩子。这是个穷苦人家，为何没有断粮？他家的粮食哪来的呢？苗从善百思不解。
要知心腹事，但听背后言。这天晚上，他乔装改扮成老百姓的模样，在窗外偷听。就听屋里有人说话。有个女人的声音说：“爹呀！您就说了
