后不支倒在一家村郊的菜馆门前，我在极度疲劳与饥饿的情况下，胃几乎吞不下任何东西…然而店家端出来的却是麻婆豆腐，但是那盘麻婆豆腐实在是不可思议……我饿得发慌的胃一点也没有不适的感觉，而且它那绝赞的滋味，让我捧着碗的手不自觉的加快了速度！只一瞬间我就干掉了三大碗，狼吞虎咽都不足以形容当时的情形。”
李提督一脸陶醉的回味着，“即使是在十年后的今天，我仍然无法解释那种美味…如果要用语言来形容，我只能说那是一场豆腐与肉的绝妙味觉合奏！我实在是想再尝一次那道魔幻麻婆豆腐的绝妙滋味，普通的麻婆豆腐当以五味一体为追求的极致…而今天你们这两位特级厨师要做的魔幻麻婆豆腐却是六味一体…比试的时间就定在今天正午，限时两个时辰，好好想想吧，也许答案就在你们自己身上，那么阿贝师傅，我们谈一谈厨师交接的问题吧。”
菊下楼的厨房，密拉还有小当家都围着乐渊问道，“六味一体的魔幻麻婆豆腐，阿渊你知道那是什么吗？“
”其实这道菜，无论是我，阿昴还是邵安都应该吃过，阿昴，你好好回忆一下吧，李提督的提示。“乐渊笑着回答道。
”我们三个人都吃过，能够做出魔幻麻婆豆腐的厨师，难道是妈妈做过的料理？“小当家惊讶的看着乐渊。
”嗯，阿昴，你去将年鉴拿来，十年前李提督到四川来时应该发生过什么事，如果没错的话，你看了年鉴就知道了，我应该能够重现那道魔幻麻婆豆腐，那么如果邵安也做了出来，那么就看看谁能够将那道麻婆豆腐做得更加好了。“
”十年前，发生的事情，什么居然会是这样，那么那道麻婆豆腐的秘密？“阿昴看了年鉴上十年前的内容。
”你就瞧好吧，我会用这道魔幻麻婆豆腐，守护好菊下楼的。“
第十七章 回归前最后的比赛（下）
正午时分，”菊下楼烹饪大赛审查工作现在正式开始。邵安，乐渊！你们准备好了吧！那么，我问你们除了四川麻婆豆腐讲究的麻、辣、色、香、烫五味一体…那么你们两个说说看，魔幻麻婆豆腐的第六味，关键在于何处？“李提督坐在主位上，望着对面的两个人提出来问题。
“在于－－酥。”两人异口同声的回答。
“所谓酥，也就是松脆的口感…我所要求的第六味正是酥”李提督肯定了两人的回答，“现在我就尝尝你们两人所做的麻婆豆腐！”
一打开两盘菜，香气和人浪扑面而来，李提督观察着两盘菜，“两边的菜看起来都很不错，在麻、辣、色、香、烫这五味上，两位的表现都很杰出！现在看起来，两边是平分秋色！”
“那么我就先开始尝尝邵安的麻婆豆腐。”李提督将一勺麻婆豆腐送入口中，然后突然一怔，将麻婆豆腐中的豆腐挑了出来。
看着这和原剧情一模一样的画面，乐渊已经知道了结局，邵安还是没有能够回味起阿贝师傅做的料理。
一番对于邵安麻婆豆腐的赞赏，邵安的脸上都已经露出了即将胜利的笑容。
而李提督正在漱口，准备品尝乐渊的麻婆豆腐。
当李提督将乐渊的麻婆豆腐送入口中细细品尝，然后整个人都呆了一会儿，清醒过来后直接捧起大盘将一整盘的麻婆豆腐吃下了肚。
一句话也没有说，吃得一干二净然后猛地喝下一碗水。
“你们两个人的麻婆豆腐我都确实地品尝过了，我所要求的第六味，两位都发现了，邵安研究出了豆腐的酥，而乐渊则研究在其他方面，的确邵安做出了可以称得上是六味一体的麻婆豆腐，但是麻婆豆腐的酥却与豆腐无关。”
“大…大人！这么说来…”邵安颤抖着说道。
“你做的确实不错…不过那并不是魔幻麻婆豆腐！你对豆腐的精心处理，确实能使食用者为之鼓掌叫好，但也仅止于此…广大的中国懂得这种豆腐处理方法的人不止你一个，恐怕还有成千上万的人。”
“然而我在第一口吞进吃了乐渊的麻婆豆腐时，我就知道他所做的麻婆豆腐就是这个世界上独一无二的魔幻麻婆豆腐，而且比起十年前我所吃的有了更难以言喻的一种特殊感觉，这一盘是超越了十年前的魔幻麻婆豆腐。而这味的酥在于在于绞肉上。肉的苏爽口感，才是第六味真正的精髓所在……”
李提督将两人的绞肉从中挑选出，然后摆在控盘上。“现在我就一听觉和视觉两方面来让你们看看，你们两个人的绞肉在口感上的差异究竟何在……”
李提督将汤匙
