为难,“大嫂,她1个人行吗?等爹回来了大家还吃不上饭就不好了。”
“没事,你看弟妹这么用心,1定会很好吃的。”
两人的低语从门外传进来,余锦瑟只是抿嘴1笑。待锅里糖色炒至深红色,将肉块倒入开始翻炒。虽然没有酱油,但有大酱,搁1点上色的效果跟酱油也差不多。
待上色均匀后,就倒入温水,加入桂皮,香叶、8角等香料,大火烧开后就抽去几根柴火,用小火慢炖。
抽去的柴火在另1口锅下燃起来,余锦瑟准备炖个家常鱼。
肉的香气已经在厨房里飘逸而出,从屋里溢出向着外面扩散而去。
妯娌两个闻到这股味道,顿时觉得口水都流出来了。在家里的几个孩子纷纷跑了出来,“娘,你们今天做肉了是不是?好香啊!”
“就是就是,今天什么日子,家里还买肉了?”几个男娃叽叽喳喳兴奋不已,更是向着厨房里面探头探脑的张望。
李氏笑着道:“今天是你们3婶做饭,肉也有鱼也有,你们今天可是有福了!”
顾兰闻着那勾魂摄魄般的香味,嘴里却依然没有好话。“2嫂,有鱼有肉那就更应该你来做才是嘛!都不知道她的手艺怎么样,万1做出来不好吃,可不就糟蹋了好东西!”
张氏很有些不好意思。别的不说,就是屋里传出的这股味道,都知道人家这菜1定差不了。
“我看3弟妹是个会做菜了!”张氏微微1笑,“我是不能比的!”
“好不好的,1会不就知道了!”顾兰翻了个白眼,没好气的说道。
肥肉?余锦瑟立马把脑袋摇的跟拨浪鼓似的,“大哥,肥肉不好吃,多来点5花肉就行!”
顾老大赶紧说道:“弟妹,肥肉好,肥肉油水大有营养!”
顾老2也点头,“猪油熬好了,可以放很长时间,慢慢吃要吃很久的。”
余锦瑟笑着点点头,“那行,给我来1半肥肉,来1半5花肉吧!”
这算是大客户了,刘屠夫不但称尾挑的高高的,最后还给捎了两根大骨头。
买了肉之后,还去刚才看到买鱼的地方瞅了瞅,幸好那人还在,桶里还有1条56斤的大鱼。
“姑娘买鱼吗?”那人看她饶有兴趣的样子,“不贵,3文钱1斤,这鱼肥着哩!”
便宜!余锦瑟都惊讶了。鱼要比肉便宜好几倍呢!那猪肉还要十2文1斤,这鱼肉可是健康食品。
“好的,那就称1下吧!”
这鱼确实不小,7斤还多1点呢!“2十1文,姑娘给2十个钱就行了!”那汉子笑呵呵的道。
余锦瑟拆了1串铜钱给他数了2十个钱。顾老大不禁摇头,这个弟妹手太松了,确实不怎么会过日子的样子。
这样大手大脚的,分了家可怎么过啊?有了1顿充,没有了敲米桶,这怎么能行?
唉,回头侄儿侄女跟着她,只怕要吃苦头了。
两兄弟互看1眼,便看出对方心里都是这么想的。1转头,就见弟妹进了隔壁的粮店。
“掌柜的,这米怎么卖?”余锦瑟实在是不想再啃黑面馒头了。说起来这馒头也不知道她们放没放酵母,反正就是1个硬疙瘩,就算蒸热了也是硬的。
要是凉的时候,丢出去估计能砸死人吧。
余锦瑟会做点家常饭,说不上手艺多好吧,但也能说得过去。顾家的伙食实在是让她下不了嘴。虽然说来到这个地方,但她也不想太委屈自己。
称了十斤米,花了5十文,顾老2帮她拿着。看着余锦瑟总算不再大采购,兄弟俩才偷偷松了1口气。
回到顾家的时候也才半上午,余锦瑟直接带着鱼肉进入厨房,把李氏张氏都惊呆了。
“弟妹,你不是回娘家了嘛,怎么这么快就回来了!”李氏奇怪的问道。
“待的不舒服,就提前回来了!”余锦瑟笑了1笑,“我买了点东西回来,今天的午饭我来做吧!”
“弟妹还是新媳妇呢,还是我跟你2嫂做就行了!”李氏心里倒是想呢,不过嘴上还得推托12才好。
“两位兄长跟我走了1趟,连个饭都没吃到,我这心里挺不得劲的。我打算做两道拿手的菜,也算是1点心意吧!大嫂,家里有黄豆吗?”
“有的有的!”李氏去1旁的里屋给她挖了1升出来,“弟妹你看够不够?”
“哪需要这么多?”余锦瑟笑了起来,留下1碗拿温水泡上,其他的再让大嫂送回去