有日本学者已经深入研究过，还发表了论文。日本人吃生鱼片不会感染寄生虫的说法更是毫无根据。
“我是学寄生虫学的，我从我的专业角度给你们提供一个参考数据。上个世纪九十年代的时候，全球海兽胃线虫的感染人数是16600多例，其中日本患者占16000多例。也就是说，吃生鱼片感染海兽胃线虫的患者基本来自于日本。”
两个记者大眼瞪小眼想不通，又问：“既然日本有那么多人因为吃生鱼片感染寄生虫病，为什么今天日本还有那么多人吃生鱼片？”
贺雷两手一摊，“类似的问题还有很多，日本每年因为吃河豚死亡的人数也不少，但是日本人还是很喜欢吃河豚。而且所有卖河豚的店家都说他们卖的河豚无毒，就像所有卖生鱼片的店家也说他们卖的生鱼片不含寄生虫一样。”
记者放下话筒说：“贺医生你能不能推荐几个三文鱼熟吃的方法？如果能够配合一档美食节目同时播出，教市民将三文鱼做成熟食，估计宣传效果会更好。”
“额……这个嘛……”贺雷没想到记者会把话题转变得这么快，一时开始脑子短路。
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