下一步的做法。
把鸡蛋清和鸡蛋黄的部分全部混合,她看了看手中的蛋糕糊,有些紧张,却看起来并没
有制作失败的样子。
蒸蛋糕放入蒸笼后,时昭又拿了面粉和红枣来,开始剁红枣泥。
“时小姐,您这是要做什么?”
程薇好奇的探过头去,询问着。
“红枣糕,你要是喜欢,也可以学。”
程薇跃跃欲试,她对这些东西,都非常感兴趣。
学着时昭的样子,拿了面粉和红枣,奶奶守在门口,看着几人摆弄牛奶鸡蛋和蜂蜜,心里多少事有些舍不得的。
那东西都精贵的很,更何况,现在她们是用的白面,那可都是精面啊!
想到这儿,周秀叹了口气,急急忙忙的退回了身子。
看久了,她还真的就怕自己会对那些食材的损耗伤心。
把剁碎的红枣和白面混合在一起,加入牛奶和蜂蜜,红枣糕的糊糊就做好了。
相对于蒸蛋糕,这个更加简单一些。
程薇对比了下自己和时昭做出的红枣糕泥,皱起眉头。
“时小姐,为什么我的跟您的不太一样??”
时昭看了一眼,笑道:“你红枣切的太大,而且放的太少。”
除此之外,时昭还发现,程薇也舍不得放蜂蜜,红枣糕看起来有些稀,没有浓稠的感觉。
在时昭的指导下,程薇又加了一些红枣进去,拿了蜂蜜过来,加了许多。
虽然不是自己买的,可看着蜂蜜下的那么快,程薇也不免得有些心痛的嘀咕起来:“这做蛋糕,还真是费材料,这些蜂蜜如果拿来泡蜂蜜水,都能喝好几天了!”
把红枣糕放进蒸笼里,程薇有些忐忑的看着蒸笼。
蒸蛋糕的那一笼已经冒起了白白的蒸汽,时昭看了看时间,差不多了,这才把蒸笼拿了下来。
程薇好奇的伸着脖子,询问起来:“这就算是好了吗?”