p;俗话说“三百六十行，行行出状元”，真是没错的，一样的面一样的肉，有人就是做得更好吃。
&esp;&esp;莫非觉得冬冬也能称得上是“泡菜”一行的状元，可把冬冬逗得不行，忙问他自己是哪行的状元。
&esp;&esp;莫非想了想，说大概是‘捡金娃娃’的状元，说完自己忍不住笑。
&esp;&esp;冬冬不认同，他觉得莫非应该是“种地”状元。
&esp;&esp;这下轮到莫非不敢认，那么多老农，经年累月攒了多少经验？比他厉害的太多了，他只是力气大点而已。他凑过到冬冬耳边，悄声给自己换了个“状元”当当，惹得冬冬拿脚在桌子底下狠踢他。
&esp;&esp;一口气吃了四个肉包，莫非又把桌上所有粥菜扫光，而冬冬半碗粥外加一个包子就吃得饱饱，两人俱是心满意足。
&esp;&esp;早饭过后，冬冬就在屋檐下洗鸡食桶，莫非看着他带上帽子，又给拎了一桶水放在边上，才回屋处理肉和猪蹄。
&esp;&esp;先把肉洗净切了，点起小炉子爆油炒熟，半斤肉搁进菜里够两人中午晚上吃的。
&esp;&esp;肉熟了铲出来在一旁放凉，重新烧油料理猪蹄，稍后就用这个炉子炖猪蹄再好不过了。
&esp;&esp;他倒了一点油又舀了些糖进去炒化，眼见颜色发黄变稠，赶紧把切成小块的猪蹄倒进去迅速翻炒。
&esp;&esp;这一套都是葛掌柜教的，说是‘炒糖色’，肉味阵阵溢开，带着点糖的甜香，激得人口水不由自主往外涌。
&esp;&esp;冬冬回到灶屋，从架上取了个蒲扇立在莫非后头：“我给你打打扇，刚洗的澡又汗湿了。”
&esp;&esp;“莫扇莫扇，你外头晒进来又这般大动会热的，我吃饭都会汗湿一身，歇会就好了。”
